equipage.gif (2157 octets)Bar Brasserie l'Equipage

La Plage, 44500 La Baule

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La carte de l'Equipage

labaule_fruit.jpg (18579 octets)Les Grandes Salades

Les Entrées

Les Poissons

Les Viandes

Les Pizzas

Les Desserts

Les Glaces

 

Les Grandes Salades

 

L'assiette douceur

Tartare de saumon, pommes de terre tièdes à la crème, salade, fruits   86F   13,11 €

 La Prélude

Salade au saumon fumé, terrine de poisson, cocktail de crabe, poisson, concombre, fruits   89F   13,57€

 La canaille

Jambon de parme, terrine de chèvre, mozzarella et tomates au basilic, fruits   92F   14,03€

 L'assiette Malice

Rôti de boeuf froid, petite ratatouille froide aux herbes de Provence, salade, frites   90F   13,72€

 

Les Entrées

La salade fraîcheur au fois gras    52F   7,93€

La salade de tomates et mozzarella    45F   6,86 €

 Le cocktail de crabe, poisson et concombre sauce cocktail   48F   7,32€

La terrine de chèvre aux tomates confites   47F   7,17 €

La salade mélangée au saumon fumé    49F   7,47€

Les beignets de calamars    46F   7,01€

Les douze langoustines   65F   9,91€

Les moules marinières, frites    50F   7,62€

Les moules maison (crème basilic), frites   55F   8,38€

Les moules au curry, frites    55F

Les 9 huîtres     59F   8,99€

Les 12 huîtres    78F   11,89€

Les Poissons

La raie au vinaigre de Xérès 68F   10,37€

Le pavé de saumon, tagliatelles de courgettes  75 F  11,43€

Le cabillaud et sa petite ratatouille aux herbes     74 F  11,28€

Les gambas à la vanille 88F   13,42€

La grande assiette de poissons     125F  19,06€

Le magret aux fruits, tagliatelles 77F   11,74€

 

Les Viandes

L'entrecôte aux Saint-Jacques, pommes de terre sautées     92 F  14,03€

Le pavé de rumsteck, frites  78F   11,89€

L'escalope lombarde, tagliatelles

(Escalope de veau panée, jambon, mozzarella, gruyère)      85 F 

Le steack tartare, frites ou salade 75F

Le carpaccio de boeuf, frites ou salade  52 F

 

Les Pizzas

Pour toutes les pizzas, la sauce tomate peut être remplacée par de la crême fraîche.

La Côte d'Amour
(Saint-Jacques, crême fraîche, sauce tomate)   66F   10,06€

La Calzone
(Tomate, mozzarella, jambon, oeuf, crême fraîche)    50 F  7,62€

La Matelotte
(Tomate, mozzarella, moules, crevettes, calamars, langoustines, crême fraîche, beurre aillé)  59 F  8,99€

 La Reine
(Tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan)    49 F  7,47€

L'Andalouse
(Tomate, mozzarella, chorizo, oeuf, origan)    49F   7,47€

La Napolitaine
(Tomate, mozzarella, anchois, olives, câpres)  47F   7,17€

La Fromagère
(Tomate, et assortiment de fromages)     52F   7,93€

La Syracuse
(Tomate, mozzarella, jambon de Parme, champignons, oeuf, origan) 59 F  8,99€

La Scandinave
(Crême fraîche, saumon fumé, sauce tomate, mozzarella)     66 F  10,06€

La Quatre Saisons
(Tomate, artichauts, oignons, poivrons, champignons, mozzarella) 49 F  7,47€

La Volcano
(Tomate, mozzarella, oignons, merguez, oeuf)   60F   9,15€

La Rustique
(Tomate, mozzarella, oignons, lardons, gruyère)      59 F  8,99€

La Stromboli
(Pizza enfant)    32F   4,88€

Les Desserts

Le tiramisu 35F   5,34€

Nougat glacé et son coulis   35F   5,34€

L'ile flottante   28F   4,27€

Le fondant au chocolat  35F   5,34€

La crême brûlée à la vanille 30F   4,57€

Le demi ananas frais    35F   5,34€

 Le fromage blanc
(sucre, crème ou coulis de fruits) 26F

Le crumble de poires et mûres 32F

La pâtisserie du jour   28F

L'assiette de fromages  38F

 

Les Glaces

La Teddy Bear
Coupe 3 parfums au choix     27F   4,12€

Les Secrets de la Mer Rouge
Glace fraise, cassis, framboise, framboises fruits, grains de cassis, chantilly 42 F  6,40€

Coupe Amaretto
Glace vanille, cerise, cerises amarenas, chantilly   42 F  6,40€

Coupe Caraïbes
Glace créole, café, coco, banane fruit, sauce chocolat et chantilly    40 F  6,10€

Coupe Flibustiers
Glace pistache, caramel, praliné, coulis de caramel, nougatine et chantilly 42 F 6,40€

Poire Belle Hélène
Poire fruit, glace vanille, chocolat chaud et amandes effilées   40 F  6,10€

L'lle au Trésor
Sorbet abricot, cerise, pommes, salade de fruits et chantilly    42 F  6,40€

La Coupe Robinson
Sorbet ananas, fruits de la passion, citron vert, dés d'ananas, cocktail de fruits pressés 45F   6,86€

 La Coupe corsaire
Glace chocolat noir, chocolat blanc, menthe, milk shake menthe, chantilly, sauce chocolat    45F   6,86€

 La Coupe Colonel
Sorbet au citron vert arrosé de Vodka    45F   6,86€

Banana Split
Glace vanille, fraise, chocolat, banane fruit, sauce chocolat, chantilly    40 F

La Salsa
Chocolat noir, chocolat blanc, caramel, coulis de chocolat, chantilly  42 F

Café liègeois     38F

Chocolat liègeois 38F   5,79€

Pêche Melba 36F   5,49€

 

La formule du Petit Mousse (moins de 12ans)    47F

Moules frites ou Jambon pâtes ou Pizza

et

Glace 2 boules ou Fromage blanc

NB. Nos prix sont révisables sans préavis.